VORSPEISEN

  • Carpaccio vom Rindsfilet, Dijonsenf-Majo, Bergkäse
  • Vogerlsalat, Preiselbeerdressing, Walnüsse, Mostbröckle
  • Petersilienwurzelschaumsuppe, Gebackene Blutwurstravioli Junglauch
  • Kraftbrühe, Grießknödel, Gemüsestreifen

HAUPTSPEISEN

  • Rosa gebratener Rinderrücken, Gerösteter Knoblauch Butterbohnen Eintopf, Pimentos
  • Rehragout, Pilze, Bauernspeck, Rotkraut, Haselnussspätzle
  • Gebratenes Zanderfilet, Krenschaum, Rollgerstenrisotto Rote Beete
  • vegetarisch: Rollgerstenrisotto, Krenschaum, Rote Beete
  • Ländle Kalbsschnitzel Wiener Art, Pommes frites

DESSERT

  • Flüssiger Schokoladenkuchen, Kirschen, Weißes Kaffeeeis
  • Panna Cotta, Beeren, Joghurt-Limetteneis
  • Eiskaffee oder Affogato
  • Tageskuchen